夏バテには黒ニンニク

こんにちは、asaokaです。

7月に入り一気に蒸し暑くなりましたね。
みなさん、体調はいかがでしょうか？

先日、知人から手作りの黒ニンニクをいただいたので
（恐る恐る）初めて食べてみました。

普通のニンニクは白いのですが、熟成させた黒ニンニクは色が真っ黒。

味は意外と美味しくて、プルーンに似た感じです！

夏バテでぐったりしていた体が一気に元気になったので、
黒ニンニクのいったい何が効いたのか調べてみました。

黒ニンニクはニンニクを2週間～1カ月高温熟成させたもので
ニンニクを熟成させることで普通のニンニクよりも有効成分が数倍多いそうです。

疲労回復、老化防止、風邪予防、ガン予防等の効能があるといわれています。

参考：熟成黒ニンニクについて

http://www.1ginzaclinic.com/garlic/garlic.html

夏バテには黒ニンニクがいいですよ！（注：asaoka個人の感想によるものです）